VIANDES D’AUSTRALIE

BLACK ANGUS

Queue de Taureau de Black Angus Certifié MB3+* (OX Tail)

150 Jours «GrainFed**» et 300 Jours de Pâturage

154.50 Dhs

La pièce de +/- 150g
(1030,00 Dhs/kg 25% de remise à l’achat de 6 kilos minimum de produits)

Parfait pour vos plats Espagnols et traditionnels (tagine et couscous).

  • Maturation 1 mois
  • Riche en OMEGAS 3, Faible en Cholestérol
  • Poids : 1.5 -2 kg la pièce
  • Commande à la pièce
Modes de cuisson

Casserole

Tagine

100%

Naturel

0%

Hormones

0%

Résidus

*MB: “Marbling Score” est le grade de persillage de la viande allant de 1 jusqu’à 9. Le mot Marbling est dérivé du marbre car le persillage fait l’effet d’un beau marbre.
Le persillage est le gras interstitiel qui est essentiellement composé d’Omegas 3.
**Grainfed: Alimentation pure céréales. Cette alimentation permet d’équilibrer le bon gras fort en omégas 3 et qui donne tout le persillage de la viande
avec l’alimentation ultérieure aux herbes de pâturage qui fait ressortir les arômes naturels et qui donne une saveur unique à nos viandes.

PRODUITS APPARENTÉS

Service APPRENTISSAGE ET TRAITEUR

Pour tout vos événements, occasions spéciales, soirées, ou BBQ entre amis, Meat Gourmet pourra assurer la preparation des viandes d’exceptions afin d’épater vos invités.